Comi, e com perdão da palavra, lambi os beiços!
Não como sempre, pois não acho muito saudável, mas de vez em quando é tudo de bom!
Na verdade, panceta, é a parte da barriga do porco onde tem bastante gordura e apenas um filete de carne. Mesmo aqui no Brasil nem todos conhecem-na por este nome. Alguns chamam de barriga mesmo, outros de toucinho, mas Panceta, parece bem mais apetitosa, não acham?
...E por falar em toucinho, existe uma expressão, bastante interessante com a palavra: "Já comi toucinho com mais cabelo"!...Quer dizer: Já enfrentei desgraça maior que a que estou atravessando!.....Aqui é muito pouco usada esta expressão...Estou prá dizer que vem daí....O que vocês me dizem?
Ah!...O pior vocês não sabem!
Eu já havia acabado de comer e lembrei-me de vocês!...Não tive dúvidas: Arrumei um novo prato, para poder compartilhar!...Abraços carinhosos a todos!
parece muito bom. Eu também adoro comer panceta .... com lentilhas é bom.
ResponderExcluirMaravilha! E vc arrumou este prato tãão bonitinho q deu mais apetite!
ResponderExcluirMas este ditado aí, nunca tinha ouvido falar!
Beijos
Ando com saudades de cometer um pecado desses!!!
ResponderExcluir......E eu te digo, que não fico nem com peso de consciência!..Fiz muitos regimes tiranos quando jovem, porque não me permitia pesar mais que 50 kgs...Às vezes chegava a pensar mais em comida, do que "naquelas coisas", de tanto que ficava só comendo maçã, tomando água, e peito de frango grelhado com alface!.....Como diz você....Haja!
ResponderExcluirConfesso, que com lentilhas, nunca comi!...Como você a prepara, para este acompanhamento?...Não gostaria de postar a receita para compartilharmos?...Este blog é aberto, é só chegar!..
ResponderExcluirBete
ResponderExcluirÉ preciso avaliar os níveis do mau colesterol.
Sabe bem e, se não for em demasia, pode-se comer.
Maria
Não procurei nenhuma avaliação científica, mas, neste caso, acho que é só colesterol ruim!....a minha esperança, é que os tibicos que tomo deem conta de toda esta orgia!
ResponderExcluirBjs
ResponderExcluirEu acho que é uma receita muito espanhola ... só tenho a receita em espanhol .. este é o meu favorito, mas pode ser mais simples,e delicioso
Ingredientes
* · 300 g de lentejas pardina
* · 2 filetes de panceta
* · 1 puerro
* · 1 ajos
* · 1 hoja de laurel
* · 1 pimiento verde
* · 1 tomate pequeño
* · 2 zanahorias
* · aceite
* · sal
* · agua
Preparación
Poner a remojo las lentejas el día anterior. En una cacerola con aceite rehogamos las verduras limpias y picadas finamente ( pimiento, zanahoria, puerro, tomate), el diente de ajo se puede añadir entero y luego retirar si se desea. Una vez pochado las verduras incorporar las lentejas, las patatas en trozos, la hoja de laurel y sazonar. Cubrir de agua y cocer a fuego lento unos 40 minutos. Rectificar de sal si es necesario.
En una sartén con aceite saltear la panceta cortada en tacos e incorporar a las lentejas.
Nooossssaaa!...Que delícia!...Ainda não almocei e fiquei com água na boca!...Ainda bem que estou com linguiças e batatas assando ao forno!...Obrigada pela receita, vou fazê-la, com certeza, adoro lentilhas!...Além do que, aqui no Brasil, diz-se que comer lentilhas dá sorte!!!!!..Ah, desculpa, prá dar sorte tem que comê-las na pasagem de ano.
ResponderExcluirAbraços
Bete